Notice RAMEAU

Notice

Viande

Vedette matière nom commun. S'emploie en tête de vedette.

<Employé pour :
Aliments carnés
Produits carnés
Viande de boucherie

<<Terme(s) générique(s) :
Aliments d'origine animale

>><<Terme(s) associé(s) :
Animaux de boucherie
Cuisine (viande)
Viande -- Couleur
Viande -- Coupe
Viande -- Industrie et commerce
Viande -- Inspection
Viande -- Microbiologie
Viande in vitro

>>Terme(s) spécifique(s) :
Agneau (viande)
Autruche (viande)
Porc (viande)
Taureau (viande)
Veau (viande)
Viande déshydratée
Viande en conserve
Viande fumée
Viande hachée
Volaille (viande)
Bas morceaux
Bison (viande)
Boeuf (viande)
Cheval (viande)
Chevreau (viande)
Gibier (viande)
Lapin (viande)
Mouton (viande)

Source(s) :
Grand Larousse universel . - Encycl. universalis (art. : Alimentation (Aliments) - Classification et typologie) : http://www.universalis-edu.com (2017-11-08)
Larousse agricole / M. Mazoyer, 2002

Domaine(s) : 590 . - 630 . - 640

Correspondance(s) exacte(s) :
- LCSH (Library of Congress Subject Headings) : Meat http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85082715
- RVMLaval (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) : Viande

Identifiant de la notice : ark:/12148/cb119337782

Notice n° : FRBNF11933778

Création : 82/02/09

Mise à jour : 18/06/27