- Notice
Sucre
Vedette matière nom commun. S'emploie en tête de vedette.
<Employé pour :
Sucre (aliment)
Sucre blanc
Sucre (aliment)
Sucre blanc
>><<Terme(s) associé(s) :
Cuillères à sucre
Cuisine (sucre)
Sucre -- Production
Sucriers
Travail du sucre
Édulcorants
Glucose
Oligosaccharides
Pinces à sucre
Saccharimètres
Saccharose
Sucre -- Emballages
Sucre -- Industrie et commerce
Cuillères à sucre
Cuisine (sucre)
Sucre -- Production
Sucriers
Travail du sucre
Édulcorants
Glucose
Oligosaccharides
Pinces à sucre
Saccharimètres
Saccharose
Sucre -- Emballages
Sucre -- Industrie et commerce
Sous cette vedette, on trouve les documents sur les composés sucrés à usage alimentaire.
Les documents sur la chimie de ces composés se trouvent aux noms des molécules, par
ex. : Glucose
Domaine(s) : 580
. - 630
. - 640
Correspondance(s) exacte(s) :
- LCSH (Library of Congress Subject Headings) : Sugar http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85129663
- RVMLaval (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) : Sucre
- LCSH (Library of Congress Subject Headings) : Sugar http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85129663
- RVMLaval (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) : Sucre
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb11965049n
Notice n° :
FRBNF11965049
Création :
84/08/21
Mise à jour :
17/11/22
