Notice RAMEAU

Notice

Aliments -- Analyse sensorielle

Vedette matière nom commun. S'emploie en tête de vedette.

<Employé pour :
Aliments -- Appréciaton sensorielle
Aliments -- Dégustation
Aliments -- Propriétés organoleptiques
Analyse organoleptique des aliments
Dégustation (aliments)
Propriétés gustatives des aliments
Propriétés organoleptiques des aliments
Qualités organoleptiques

<<Terme(s) générique(s) :
Aliments -- Analyse
Goût

>><<Terme(s) associé(s) :
Analyse sensorielle
Aliments -- Couleur
Aliments -- Odeurs
Saveur
Flaveur
Aliments -- Texture

Voir aussi la subdivision Analyse sensorielle aux êtres vivants et matériaux

>>Terme(s) spécifique(s) :
Bière -- Dégustation
Vin -- Dégustation

Domaine(s) : 570 . - 640

Correspondance(s) :
- LCSH (Library of Congress Subject Headings) : Food--Sensory evaluation http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050222

Correspondance(s) exacte(s) :
- RVMLaval (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) : Aliments -- Analyse sensorielle

Identifiant de la notice : ark:/12148/cb11982849j

Notice n° : FRBNF11982849

Création : 85/07/08

Mise à jour : 21/02/18