Notice RAMEAU

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Salaison



Vedette matière nom commun. S'emploie en tête de vedette.

<Employé pour : 
Aliments -- Salage
Aliments -- Salaison
Aliments -- Saumurage
Salage des aliments
Saumurage des aliments

<<Terme(s) générique(s) :
Aliments -- Conservation

>><<Terme(s) associé(s) : 
Sel (condiments)

>>Terme(s) spécifique(s) : 
Poisson salé

Source(s) : 
Grand dict. encyclopédique Larousse (art. : Salage ; Salaison ; Saumurage)

Domaine(s) : 630

Correspondance(s) : 
- LCSH  (Library of Congress Subject Headings) :  Salting of food  http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85116892

Correspondance(s) exacte(s) : 
- RVMLaval  (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) :  Salaison 

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb11977817x
Notice n° :  FRBNF11977817

Création :  85/07/07
Mise à jour :  10/01/26

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